(相关资料图)
诸多的对于芋圆制作方法步骤,芋圆制作这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、第一步:将紫薯、芋头、红薯洗净、去皮、切块,放入容器中。也可以只放其中一种,但是颜色单调。
2、第二步:放在蒸笼上蒸。最好不要碰水。可以用锡纸或者塑料隔开。一定要全熟,可以插筷子检查一下。
3、第三步:蒸熟,尽快做成泥状。可以用擀面杖,也可以捣碎。这时候可以根据自己的口味加入糖等调料。(一定要分开,不要说紫薯,芋头,红薯混在一起。)
4、第四步:将红薯粉均匀的加入每一个揉好的面团中,直到不粘手为止。注意补充水分。每种的干湿度都不一样,要掌握技巧。(最好用开水)
5、第五步:把面团做成块状,可以先切成条状,也可以先做成球状再做成方形。
6、第六步:如果想现在吃,要先煮,然后进去,再煮,直到完全熟。如果不马上吃,就放冰箱冷藏。
以上就是芋圆制作这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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